Hier sind die fünf schlechtesten Lebensmittel gegen Arthritis

Here Are The Five Worst Foods For Arthritis

Mai Delacruz

Mai Delacruz
Personal Fitness Trainer & Health Coach

Updated on 12/7/2022

Änderungen an der Ernährung haben sich bei manchen Menschen als wirksam bei der Linderung der Symptome von Arthritis erwiesen. Dazu gehört die Vermeidung der fünf schlechtesten Lebensmittel für Arthritis wie Zucker und gesättigte Fettsäuren. Es könnte auch bedeuten, Mahlzeiten mit viel Purinen zu vermeiden.

Dieser Artikel befasst sich mit fünf Lebensmitteln, die Menschen mit Arthritis möglicherweise meiden möchten, und Lebensmittel, die helfen können.

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Lebensmittel, von denen man sich fernhält

Arthritis

Änderungen in der Ernährung einer Person können die Symptome von Arthritis beeinflussen.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Lebensmittel Sie bei Arthritis meiden sollten.

Entzündliche Fette

Einige verschiedene Arten von Fett können Entzündungen im Körper verursachen. Die Arthritis Foundation empfiehlt die folgenden Einschränkungen für Menschen mit Arthritis:

  • Zu den Quellen für Omega-6-Fettsäuren gehören Öle aus Mais, Saflor, Sonnenblumen und Gemüse. Omega-6-Fettsäuren stellen, wenn sie in Maßen konsumiert werden, kein Gesundheitsrisiko dar. Dennoch nehmen viele Menschen in den Vereinigten Staaten eine übermäßige Menge dieser Säuren zu sich.
  • Fleisch, Butter und Käse sind Beispiele für Lebensmittel, die die Art von Fett enthalten, das als gesättigtes Fett bekannt ist. Weniger als 10 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme einer Person müssen aus gesättigten Fettsäuren stammen.
  • Transfette: Diese besondere Art von Fett ist gesundheitsschädlich, da es den „guten“ Cholesterinspiegel senkt und gleichzeitig den „schlechten“ Cholesterinspiegel und den Entzündungsgrad erhöht. In den letzten Jahren haben Lebensmittelhersteller Transfette aus den meisten Fertiggerichten eliminiert, aber Sie sollten das Nährwertinformationsfeld überprüfen, um sicherzugehen.
  • Zucker
  • Menschen, die regelmäßig zuckergesüßte Limonade konsumieren, haben laut einer Quelle in Nutrients möglicherweise ein erhöhtes Risiko für rheumatoide Arthritis. Laut Harvard Health ist eine hohe Zuckeraufnahme mit einem erhöhten Risiko verbunden, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben. Darüber hinaus kann es zu chronischen Erkrankungen wie Fettleibigkeit und Entzündungen kommen.

    Zuckerzusatz findet sich in einer Vielzahl von Waren. Lesen Sie immer die Nährwertkennzeichnungen, bevor Sie Frühstückscerealien, Saucen oder alkoholfreie Getränke kaufen, da diese Produkte unerwartet hohe Mengen an zugesetztem Zucker enthalten können.

    Produkte von Advanced Glycation Endpoints (AGEs)

    Arthritis

    Verbindungen, die als AGEs bekannt sind, verursachen bekanntermaßen Entzündungen und können sich im Gewebe ansammeln, insbesondere wenn eine Person älter wird. Ein in der Patientenaufklärung veröffentlichter Artikel besagt, dass Patienten mit Diabetes und rheumatoider Arthritis häufig erhöhte Alterswerte aufweisen. Daher kann das Herunterbringen der Geschichten von AGE dazu beitragen, die Entzündung zu verringern.

    Die

    Alterswerte im Körper werden sowohl durch Fett- als auch durch Zuckerkonsum erhöht. Die Altersstufen können auch in Lebensmitteln mit speziellen Verarbeitungstechniken und hohen Temperaturen während des Kochens erhöht werden.

    Nachtschatten

    Es gibt eine Gruppe von Gemüsesorten, die als Nachtschatten bekannt sind und alle die chemische Komponente Solanin enthalten. Studien haben nicht abschließend gezeigt, dass Nachtschatten für die mit Arthritis verbundenen Schmerzen verantwortlich sind. Dennoch berichtet der Ärzteausschuss für verantwortungsvolle Medizin, dass das Weglassen von Nachtschatten aus der Ernährung dazu beitragen kann, die Symptome bei bestimmten Personen zu lindern.

    Zu

    den Gemüsesorten der Nachtschattenfamilie gehören:

    1. Tomaten
    2. ,
    3. Paprika
    4. ,
    5. Chilischoten
    6. ,
    7. Auberginenkartoffeln
    .

    Die Arthritis Foundation empfiehlt Personen, die Angst haben, dass Nachtschatten die Symptome verstärken könnten, sie für ein paar Wochen von ihrer Ernährung auszuschließen gib sie nacheinander zurück. Danach sollte die Person Veränderungen ihrer Symptome beobachten.

    Eine Person, die Reaktionen auf eine bestimmte Küche notieren möchte, könnte es hilfreich finden, ein Ernährungstagebuch zu führen.

    Lebensmittel, die viel Purine enthalten

    Foods That Contain A Lot Of Purines

    Zusätzlich zu dem Arzneimittel kann Gichtkranken von ihren behandelnden Ärzten eine purinarme Ernährung empfohlen werden.

    Zu den Lebensmitteln gehören Purine, Chemikalien, die der Körper dann in Harnsäure umwandelt. Ein Gichtanfall kann durch eine Ansammlung von Harnsäure im Kreislauf ausgelöst werden. Laut einer vertrauenswürdigen Quelle der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) enthalten die folgenden Arten von Lebensmitteln eine hohe Konzentration an Purinen:

    • Purinrot Fleisch
    • aus inneren Organen wie der Leber
    • Bier mit verschiedenen anderen Alkoholsorten
    • Herzen, die geräuchert, wie Schinken, Speck oder Mittagessen
    • Verschiedene Arten von Meeresfrüchten, einschließlich Jakobsmuscheln und Muscheln

    Eine 2018 durchgeführte Studie ergab jedoch, dass bestimmte purinreiche Gemüsesorten wie Blumenkohl, Pilze und Bohnen die Wahrscheinlichkeit, an Gicht zu erkranken, nicht erhöhen. Arthritis kann viele Formen annehmen.

    Es gibt verschiedene Formen von Arthritis, aber die Symptome sind allgemein schmerzhaft und schwächend: Gelenkschwellung, Steifheit und Schmerzen. Arthrose ist die typischste Art der arthritischen Erkrankung. Andere Formen sind die folgenden:

    1. Arthritis rheumatoide bei Patienten (RA)
    2. Arthritis durch Psoriasis
    3. Idiopathische Arthritis bei Kindern und Jugendlichen
    4. Gicht
    5. Lupus
    6. Verursacht durch ankylosierende Spondylitis

    Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) berichtet, dass rund 23,0% der Menschen in den Vereinigten Staaten an Arthritis leiden.

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    Wie kann Ernährung Arthritis beeinflussen?

    Wofür eine Person konsumiert, kann vorteilhaft sein:

    1. Verringerung der Entzündungsmenge, die im Körper vorhanden ist
    2. Eine Person, die es schafft, ihr Gewicht in einem gesunden Bereich zu halten
    3. Verbessern Sie die Gesundheit des Gewebes und den Heilungsprozess.
    4. Eine Person sollte bestimmte Mahlzeiten vermeiden, die als Auslöser wirken.

    In den meisten Fällen schützt eine Entzündung den Körper vor potenziellen Bedrohungen, indem sie den Kampf gegen Infektionen unterstützt und die Heilung von Wunden fördert. Chronische Symptome können sich jedoch entwickeln, wenn die Entzündung über einen längeren Zeitraum anhält.

    Was eine Person konsumiert, kann das Ausmaß der Entzündung beeinflussen, die ihr Körper erfährt. Einige Lebensmittel können Entzündungen verursachen, und einige Lebensmittel können Entzündungen reduzieren.

    Die Arthritis Foundation stellt fest, dass mehrere Studien gezeigt haben, dass entzündungshemmende Lebensmittel dazu beitragen können, Arthritis-Beschwerden zu verringern und den Krankheitsverlauf zu verlangsamen. Das Ausmaß der Entzündung im Körper einer Person kann auch durch ihr Körpergewicht beeinflusst werden. Zytokine, Immunzellen, die zu einer erhöhten Entzündung beitragen, werden von Fettzellen produziert. Die Ernährung ist eine Möglichkeit für eine Person, ihr Gewicht auf einem gesunden Niveau zu halten, was bei Entzündungen helfen und die Belastung ihrer Gelenke verringern kann.

    Schließlich können bestimmte Formen von Arthritis durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel schlimmer werden. Zum Beispiel kann ein Gichtanfall durch den Verzehr von purinreichen Lebensmitteln (vertrauenswürdige Quelle) ausgelöst werden.

    Was man konsumieren kann

    Arthritis

    Menschen mit Arthritis können ihre Symptome lindern, indem sie die unten aufgeführten Lebensmittel essen.

    Entzündungshemmende Fette

    Laut der Arthritis Foundation wurde gezeigt, dass die folgenden Arten von Fett eine entzündungshemmende Wirkung haben:

    Olivenöl, Avocadoöl und Öle aus Nüssen und Samen sind ungesättigte Fette. Natives Olivenöl enthält ein Molekül namens Oleocanthal, das entzündungshemmende Eigenschaften aufweist, die mit Ibuprofen vergleichbar sind.

    Omega-3-Fettsäuren kommen in fettem Fisch wie Lachs, Sardinen und Hering vor. Andere Quellen sind Leinsamen und Walnüsse. Forscher, die Arthritis untersuchen, raten Patienten, mindestens zwei Portionen fettigen Fisches pro Woche zu konsumieren. Eine Person hat auch die Möglichkeit, eine Ergänzung einzunehmen, die Fischöl enthält. Laut mehreren Studien hilft die Einnahme von 600 bis 1000 Milligramm Fischöl, Gelenkbeschwerden, Steifheit und Ödeme zu reduzieren. Walnüsse und Walnussöl sind zwei Quellen für Omega-3-Fettsäuren, die für vegetarische und vegane Ernährung geeignet sind.

    Darüber hinaus könnte Kokosöl für arthritische Patienten hilfreich sein. Obwohl Kokosöl reich an gesättigten Fettsäuren ist, zeigen Tierversuche, dass es Entzündungen im Körper reduzieren kann. Forscher müssen kontrolliertere Untersuchungen durchführen, um diesen Vorteil bei menschlichen Probanden zu validieren.

    Obst Und Gemüse

    Fruits And Vegetables

    Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass pflanzliche Diäten dazu beitragen können, die Symptome der rheumatoiden Arthritis (RA) zu reduzieren, wie vom Ärzteausschuss für verantwortungsvolle Medizin angegeben. Laut der Arthritis Foundation kann der Verzehr der folgenden Obst- und Gemüsesorten Personen mit Arthritis zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten:

    Quercetin ist eine entzündungshemmende Chemikalie, die in Zwiebeln, Knoblauch und Lauch vorkommt. Alle diese Lebensmittel enthalten Quercetin. Darüber hinaus enthalten sie Schwefelverbindungen, die nachweislich den Knorpel vor Verletzungen schützen.

    Gemüse mit einer orange und roten Pigmentierung wie Süßkartoffeln, Kürbis und Karotten enthält Carotinoide, die Antioxidantien sind. Es gibt Hinweise darauf, dass Carotinoide mit einer verringerten Wahrscheinlichkeit verbunden sind, an RA zu erkranken. Dies ist jedoch nicht definitiv.

    Gemüse mit grünen Blättern Kalzium, das für die Knochengesundheit benötigt wird, kann in grünem Blattgemüse wie Kohl, Brokkoli, Mangold und Spinat gefunden werden. Darüber hinaus haben sie antioxidative Eigenschaften. Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, wie Zitrusfrüchte, Erdbeeren und Kiwis, sollen laut einem von den National Institutes of Health (NIH) veröffentlichten Informationsblatt zu Vitamin C von Vorteil für Knochen und Knorpel sein.

    Entzündungshemmende Diät

    Arthritis

    Der Verzehr von Lebensmitteln, von denen bekannt ist, dass sie Entzündungen reduzieren, kann einer Person helfen, ihre Gesundheit zu erhalten und Entzündungssymptome abzuwehren. Die Mittelmeerdiät ist eine der entzündungshemmenden Diäten, die von Forschern am meisten beachtet wurde.

    Im Folgenden sind die wichtigsten Ernährungsschwerpunkte der Mittelmeerdiät aufgeführt:

    1. Olivenöl
    2. Vollgetreide, Obst- und Gemüsekonsum
    3. Magere Stücke von Fleisch, Eiern und Meeresfrüchten.
    4. Die Nuss- und Saatgutversorgung
    5. Milchprodukte werden ebenfalls gefördert, jedoch in geringerem Maße als Zucker, Alkohol und rotes Fleisch.

    Laut der Arthritis Foundation kann eine Diät ähnlich dem Mittelmeer Menschen mit Arthrose helfen, weniger Entzündungen und Beschwerden zu erfahren und ihr Frakturrisiko zu senken.

    Da die Mittelmeerdiät hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht, kann es bei denjenigen, die sie befolgen, zu Gewichtsverlust kommen, ohne ihre Kalorienaufnahme verfolgen oder die Größe ihrer Portionen einschränken zu müssen.

    Ein bedeutendes Forschungsprojekt konzentrierte sich 2018 auf Populationen

    .

    Laut Quellenergebnissen hatten Männer, die sich an eine mediterrane Ernährung hielten, eine geringere Wahrscheinlichkeit, an RA zu erkranken. Nach den Ergebnissen einer anderen Studie können die in einer mediterranen Ernährung enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen, die Beschwerden bei Menschen mit rheumatoider Arthritis (RA) zu verringern.

    Zusätzliche Vorschläge zur Behandlung von Arthritis

    Weitere Indikationen, die für jemanden bei der Behandlung seiner Arthritis hilfreich sein können, sind die folgenden:

    • Eine Übung mit geringen Auswirkungen ist eine Form der Aktivität, die es einer Person ermöglicht, aktiv zu bleiben, ohne ihre Arthritis übermäßig zu belasten Gelenke. Gehen, Schwimmen und Radfahren sind alles Aktivitäten, die von der CDC-zuverlässigen Quelle empfohlen werden.

    Anti inflammatory

    • Kochtechniken: Einige Kochverfahren sind besser darin, die Nährstoffe der Lebensmittel zu erhalten oder an das Essen abzugeben als andere. Es ist möglich, die Aufnahme von Nährstoffen durch Kochmethoden wie Dämpfen statt Kochen und flaches Braten in einem nahrhaften Öl anstelle von Frittieren zu erleichtern. Der Nährwert von Lebensmitteln kann erhalten werden, indem man sie für kurze Zeit in sehr wenig Flüssigkeit in der Mikrowelle erhitzt.
    • Sonneneinstrahlung: Laut der Arthritis Foundation ist Vitamin D für die Gesundheit der Knochen notwendig, da es dem Körper hilft, Kalzium aufzunehmen. Vitamin D kann nur durch die Sonne gewonnen werden. Zeit in der Sonne zu verbringen ist der einfachste und effektivste Weg, um ausreichend Vitamin D zu sich zu nehmen, auch wenn es bestimmte Nahrungsquellen gibt, die Vitamin D enthalten.
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    • Erhalten Sie Zugang zu aufschlussreichen Informationen über die Behandlung von Psoriasis-Arthritis. unterstützt von einer Gemeinschaft von Menschen, die Ihre Erfahrung verstehen. Ankündigung des öffentlichen Dienstes von Bezzy: Gemeinsam sind wir stärker.

    Zusammenfassung

    Arthritis

    Es ist möglich, dass Lebensmittel wie Zucker und gesättigte Fettsäuren, die beide zu Entzündungen beitragen, die arthritischen Symptome noch verschlimmern. Es ist auch möglich, dass purinreiche Mahlzeiten und Nachtschattenreiche dazu beitragen, bei bestimmten Menschen ein Aufflammen von Arthritis hervorzurufen.

    Eine Person kann potenziell problematische Mahlzeiten für ein paar Wochen vermeiden und sie dann nacheinander wieder einführen, um festzustellen, welche ihre Reaktion auslösen.

    Lebensmittel, die Entzündungen reduzieren, können möglicherweise Menschen mit Arthritis bei der Behandlung ihrer Symptome helfen. Dazu gehören Pflanzennährstoffe wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Lipide, die Entzündungen bekämpfen.

    Wenn Sie an Arthritis leiden und Probleme haben, den für Sie geeigneten Ernährungsplan zu ermitteln, ist es möglicherweise hilfreich, einen qualifizierten Ernährungsberater zu konsultieren.