Qu'est-ce que le sucre minceur ? Il existe trois alternatives au sucre qui vous aident à perdre du poids et à brûler les graisses

what is slimming sugar

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Updated on 3/27/2024
Mai DelacruzBy Mai Delacruz
Personal Fitness Trainer & Health Coach
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Plus deux qui peuvent augmenter les fringales et la prise de poids.

Il existe de nombreuses informations trompeuses sur ce qu'est le sucre minceur et les substituts du sucre, en particulier dans la pâtisserie. Certains restaurants proposent des desserts « sains » simplement chargés de miel ou de sirop d'érable.

Mais malgré leur réputation, le miel et le sirop d'érable ne sont que des formes déguisées de sucre de table.

laden with honey or maple syrup.

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Pour que votre corps puisse brûler ces calories, il devra peut-être faire plus d'efforts que d'habitude. En conséquence, ils ont tous deux le même effet sur votre taux de sucre dans le sang que le sucre de table au final.

Et bien entendu, d'autres substituts du sucre tels que l'aspartame, le Splenda et la Saccharine disposent d'une pléthore de recherches et de données démontrant à quel point ils peuvent être dangereux. En particulier pour les bactéries présentes dans l'intestin.

Par conséquent, lors de la compilation de cette liste, nous avons demandé l'avis du docteur Masley, qui a recommandé les trois substituts de sucre suivants comme « répondant aux critères ».

Perdre du poids et brûler les graisses est plus facile avec ces trois alternatives au sucre :

1) Stevia

Stevia

Stevia

En Amérique du Sud, la stévia est une plante originaire de la région et est utilisée comme édulcorant naturel sans calories et est naturellement sucrée.

Alors que d'autres types d'édulcorants zéro calorie ont fait l'objet d'une montagne de recherches indiquant qu'ils sont malsains pour vous.

Plusieurs études scientifiques qui ont fait l'objet d'un examen par des pairs et publiées dans PubMed ont conclu que Stevia est sûr à utiliser.

(La base de données d'études connue sous le nom de PubMed est utilisée par les professionnels de la santé pour mieux éclairer les décisions qu'ils prennent en matière de soins aux patients.)

C'est l'édulcorant préféré du Dr Masley, et surtout en pâtisserie, il fonctionne exceptionnellement bien pour préserver la bonne texture et le bon niveau de douceur.

En ce qui concerne la cuisson, vous pouvez remplacer la tasse de sucre qu'une recette demande par l'un des substituts suivants :

When baking, for every cup of sugar a recipe calls for

When baking, for every cup of sugar a recipe calls for

  • Une cuillère à café de Stevia sous forme liquide
  • 1/2 milligramme d'extrait de stévia en poudre, alternativement
  • Il devrait y avoir une cuillère à soupe de liquide de stévia concentré dans une tasse.

Vous pouvez également utiliser des sachets, mais n'oubliez pas que vous aurez besoin d'environ 20 boîtes de stévia pour obtenir la même douceur qu'une tasse de sucre !

2) Xylitol

Xylitol

Xylitol

Le

xylitol est une forme d'alcool de sucre dérivé de diverses sources de bois.

Le

xylitol contient 2,4 calories par gramme, soit 60 pour cent des calories présentes dans le sucre.

Tout d'abord, le xylitol ne provoque pas d'augmentation des taux d'insuline. La résistance à l'insuline amène votre corps à stocker plus d'énergie sous forme de graisse plutôt que de l'utiliser pour alimenter vos cellules. Cela peut être évité en évitant les pics fréquents d'insuline, qui peuvent contribuer à la résistance à l'insuline.

Le seul inconvénient potentiel est que certaines personnes ont de la difficulté à tolérer le Xylitol et déclarent avoir des problèmes gastro-intestinaux.

Xylitol is substantially better for your health than sugar.

Xylitol is substantially better for your health than sugar.

Même s'il ne contient pas « zéro calorie », le xylitol est un édulcorant nettement meilleur pour la santé que le sucre.

Mieux encore, vous pouvez l'utiliser dans des plats en même quantité que le sucre demandé dans la recette, ce qui en fait un substitut parfait.

Si une recette nécessite un quart de tasse de sucre, vous pouvez remplacer un quart de tasse de Xylitol.

3) Sucre de coco

Coconut Sugar

Coconut Sugar

Les deux types de sucre, le sucre de table conventionnel et le sucre de coco contiennent le même nombre de calories par cuillère à café.

Alors pourquoi est-il inclus dans la liste ?

Parce qu'il n'augmente pas comme l'insuline, le sucre de table le fait.

Il contient également de l'inuline, un composant qui ramène l'indice glycémique du sucre de coco à un niveau plus sain.

De plus, il contient une concentration d'antioxydants plus élevée que le sucre de table et constitue une bonne source de zinc, de potassium et de calcium.

Par conséquent, même s'il n'est pas très bénéfique pour la santé, il est incontestablement préférable au sucre ordinaire.

Lorsque vous cuisinez un dessert avec ces ingrédients, plutôt que d'utiliser du sucre de coco comme édulcorant, essayez de remplacer le stévia ou le xylitol partout où vous le pouvez.

When cooking a dessert with  coconut sugar

When cooking a dessert with coconut sugar

N'oubliez pas que chaque fois que l'un de ces édulcorants est utilisé dans une recette, la recette est modifiée pour s'adapter à la saveur de l'édulcorant utilisé.

Si vous essayez la stévia et que vous aimez son goût, n'hésitez pas à l'utiliser à la place du xylitol ou du sucre de coco dans toute recette qui nécessite ces deux ingrédients.

Gardez à l'esprit que vous pouvez remplacer une tasse de Xylitol ou de sucre de coco par l'un des ingrédients suivants dans n'importe quelle recette :

  • Une cuillère à café de stévia sous forme liquide
  • 1/2 milligramme d'extrait de stévia en poudre,
  • ou du
  • liquide de stévia concentré dans une cuillère à soupe.

Deux alternatives au sucre que vous devez éviter à tout prix

Aspartame and sucralose

Aspartame and sucralose

L'aspartame et le sucralose sont deux édulcorants artificiels que vous devez éviter à tout prix.

L'aspartame est plus communément connu sous le nom de marque « Nutrasweet », qui fait référence aux sachets bleus que l'on peut voir dans les cafés.

« Splenda » est le nom commun du sucralose ; vous pouvez le reconnaître comme étant les sachets jaunes que l'on trouve dans les cafés.

Les deux ont plusieurs conséquences néfastes sur votre corps qui sont difficiles à guérir et toxiques.

Splenda

Splenda

L'aspartame est très dangereux pour vous.

Une étude publiée il n'y a pas si longtemps dans Current Diabetes Reviews a révélé que l'aspartame pouvait entraîner une augmentation du poids plutôt qu'une diminution du poids.

Parallèlement, l'étude a également révélé que la consommation d'aspartame amène votre corps à produire une hormone appelée cortisol, une hormone du stress qui favorise le stockage des graisses dans votre corps.

De plus, comme je l'ai déjà indiqué, l'aspartame et le sucralose ont été inclus dans le groupe des édulcorants artificiels « Dirty 6". Ce groupe comprend des édulcorants artificiels dont il a été démontré qu'ils éliminent les microorganismes bénéfiques dans l'estomac.

Qu'est-ce qui rend ce point si crucial ?

Harmful gut bacteria flourish in your digestive

Harmful gut bacteria flourish in your digestive

Les bactéries intestinales nocives se développent dans votre tube digestif lorsque les bactéries intestinales bénéfiques sont éradiquées.

Les bactéries nocives présentes dans l'estomac ont un taux de reproduction phénoménal. De plus, au lieu d'utiliser les aliments qu'ils consomment comme source d'énergie, ces cellules les stockent sous forme de graisse.

Cela indique que vous rendez un énorme mauvais service à votre tube digestif lorsque vous consommez régulièrement des édulcorants artificiels comme l'aspartame et le sucralose.

Par conséquent, si vous consommez ces édulcorants artificiels tout en essayant de perdre du poids, c'est comparable à essayer d'escalader une échelle avec un bras et une jambe attachés derrière le dos.

Comme je l'ai déjà dit, ce n'est en aucun cas impossible. Cependant, vous vous trouvez dans une situation très précaire.

C'est le « secret intestinal accidentel » qui vous aidera à perdre du poids plus rapidement et plus facilement

accidental gut secret That Will Help You Lose Weight

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Pour cette raison, les sucres « alternatifs » tels que le stévia, le xylitol et le sucre de noix de coco sont beaucoup plus bénéfiques pour la santé que les substituts du sucre « conventionnels » tels que l'aspartame et le sucralose :

les substituts du sucre comme le stévia, le xylitol et le sucre de noix de coco ne perturbent pas aussi la flore dans votre estomac.

Les

édulcorants considérés comme « mauvais » ne font rien d'autre que « tuer » les bonnes bactéries déjà présentes dans votre intestin...

Et à cause de cette mort, des bactéries nocives peuvent s'installer. Et prospérer.

Stevia, Xylitol, and coconut sugar

Stevia, Xylitol, and coconut sugar

Ces bactéries nocives présentes dans l'intestin transforment les aliments que nous consommons en matières grasses au lieu de les utiliser comme carburant.

De plus, ils rendent extrêmement difficile le maintien d'un poids santé.

Par conséquent, si vous voulez perdre quelques kilos avec succès, vous devez vous assurer que vos bactéries intestinales bénéfiques puissent prospérer.

Cependant, jusqu'à récemment, l'intestin était un mystère complet et total, même pour les scientifiques les plus éminents dans le domaine.

Et aucun d'entre eux n'a pu déterminer précisément quelle flore intestinale était « saine » pour vous... ainsi que celles qui ne l'étaient pas.

Mais très récemment, tout cela a changé.

Cela est dû à une récente percée scientifique réalisée par Steven Masley, connu pour son rôle à la télévision.

weight loss

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Il a trouvé une nouvelle « supersouche » de bactéries intestinales bénéfiques qui mâche la graisse, la convertit en énergie, et aide à la perte de poids qui aide en plus de répondre à ce qui est le sucre minceur.

Il s'agit d'une combinaison de quatre types de bactéries intestinales qui sont efficaces pour aider à perdre du poids.