Sushi é saudável: musculação e sushi

Você deve comer sushi se quiser construir músculos? (Prós e contras)

Sushi é saudável: musculação e sushi, Sushi é o alimento que a grande maioria dos fisiculturistas seleciona quando sai para jantar. Então, em termos de musculação, o sushi é saudável ou não saudável?

Se você é um fisiculturista, o sushi é uma excelente escolha para você. Ele contém todas as macros essenciais, incluindo carboidratos (arroz) para fornecer energia, proteínas (peixes) para ajudar a reparar e crescer seus músculos e gorduras (abacate) para ajudar a fornecer propriedades anti-inflamatórias e mantê-lo saciado. O sushi é uma excelente escolha para fisiculturistas porque contém todas essas macros.

No entanto, alguns sushi são mais adequados para os fisiculturistas consumirem do que outros. Se você não for cauteloso, o número de calorias e as macros que você consome não podem estar nas proporções corretas.

Neste post, discutirei os seguintes tópicos:

• A composição dos nutrientes incluídos em um rolo de sushi padrão
• Os benefícios e desvantagens de comer sushi ao tentar desenvolver músculos
• Quando você deve comer sushi: antes ou depois de um treino?
• Que tipo de sushi é mais benéfico para o desenvolvimento muscular?
• Excelentes receitas de sushi que ajudarão você a manter suas macros.
• Uma visão geral do consumo de sushi para musculação
• Sushi para musculação
O
• sushi é rico em calorias.

Existem várias preparações de sushi para escolher. A quantidade típica de calorias em um rolo contendo seis peças contendo peixe e vegetais está entre 200 e 300.

O número de calorias em qualquer coisa aumentará dependendo de como você a prepara e do que você coloca nela. Por exemplo, se você quiser prepará-lo na forma de tempura, ele pode adicionar de 100 a 200 kcal. Se a tempura for a única coisa adicionada ao prato, as calorias extras podem ser de apenas 100. No entanto, se o rolo inteiro estiver frito, a contagem de calorias pode aumentar em pelo menos 200.

As calorias em qualquer coisa aumentarão se você adicionar gorduras, como cream cheese, abacate ou maionese. O tipo de molho usado também será um fator essencial. Não haverá aumento no número total de calorias se você usar molho de soja comum, mas se você usar um molho à base de doce, haverá um aumento.

Lembre-se de que é essencial gerenciar as calorias o máximo possível para atingir seus objetivos. O número de calorias é crucial se você quiser a composição corporal mais fina possível.

Quando você está comendo sushi, é muito simples consumir mais calorias do que você pretendia beber em primeiro lugar. Se você não estiver atento, os tamanhos das porções não podem ser muito generosos e a refeição pode ter um conteúdo muito alto em calorias devido à adição de outros itens.

Analisamos 29 tipos diferentes de peixes e os classificamos de acordo com quais são os mais benéficos para o fisiculturismo. Confira algumas das nossas principais opções: O peixe que é melhor para musculação.

O conteúdo de macronutrientes do sushi

Sushi fornece ao fisiculturista todos os macronutrientes essenciais.

O fato de o sushi conter todos os macronutrientes que um fisiculturista precisa consumir é uma das razões pelas quais o sushi é tão benéfico.

A seguir está uma análise dos macronutrientes encontrados em um rolo médio: Carboidratos:

1. 30-40 g (um rolo de tempura pode ir até 60 g)

Um fisiculturista se beneficiaria tremendamente com o alto teor de carboidratos. É composto principalmente de carboidratos simples, uma fonte de energia que atua rapidamente no corpo.

1. Proteína: 10-25 g

No entanto, a quantidade de proteína presente não é muito alta. O consumo de proteína entre 145 e 200 gramas por dia é recomendado para um fisiculturista de peso médio (90 kg). Uma quantidade relativamente baixa de proteína (10 gramas) é consumida em cada refeição. Construir músculos requer um suprimento constante de proteína; esses aumentos não se materializarão se você não beber proteína suficiente.

1. Gordura: 5-10 g (um rolo de tempura pode ter até 15 g)

A quantidade de gordura no sushi é relativamente alta. Você pode escolher entre ter gorduras saturadas ou insaturadas em um prato, dependendo dos itens que entram nele. Produtos de origem animal, como cream cheese e maionese, são fontes familiares de gorduras saturadas que, quando ingeridas em excesso, estão ligadas a um risco aumentado de doenças cardiovasculares. Seu corpo se beneficiará com o consumo de gorduras insaturadas, que podem ser encontradas em alimentos como abacate, salmão e sementes de gergelim.

Você quer saber mais informações sobre abacates? Confira meu artigo anterior, onde discuto se os abacates são benéficos ou não para o fisiculturismo.

sushi fornece uma variedade de micronutrientes.

Além de nos fornecer os macronutrientes necessários para que nosso corpo funcione corretamente, também nos fornece uma quantidade adequada dos micronutrientes de que nosso corpo necessita. Os micronutrientes variam de acordo com os componentes que você usa, mas algumas das possibilidades são as seguintes:

Peixe. Altos níveis de vitamina D são essenciais para manter a saúde óssea e ajudar na cicatrização dos músculos.

Nori. É um tipo particular de alga marinha que é utilizada. Magnésio, ferro, tiamina, cálcio, vitamina A, vitamina C e vitamina E são todas altas concentrações.

Gengibre em conserva. Cobre, manganês, potássio e magnésio são todos eletrólitos necessários encontrados no gengibre em quantidades saudáveis, e o gengibre é uma bela fonte de todos esses eletrólitos.

Abacate. Vitamina K, potássio, folato, magnésio e vitamina E são todos razoavelmente encontrados neste alimento.

Os micronutrientes que ele contém podem aumentar ou diminuir dependendo dos componentes adicionados. Lembre-se de que nem tudo pode ser reduzido a macros. Para metabolizar adequadamente os macronutrientes, você precisa de micronutrientes.

Você está consumindo os nutrientes que o ajudarão a atingir seus objetivos de musculação?

Existem três vantagens em consumir sushi ao construir músculos

Os benefícios de comer sushi para o físico.

A seguir está um resumo dos muitos benefícios de usar sushi em sua dieta de musculação.

1. Sushi constitui uma refeição totalmente acabada

Quer estejamos comendo fora ou em casa, há casos em que não temos tempo suficiente para planejar ou cozinhar uma refeição que contenha todos os macronutrientes apropriados.

Um “jantar completo” consistirá em sushi, pois contém todos os macronutrientes necessários.

O arroz é a principal fonte de carboidratos, o que significa que comê-lo fornecerá a energia de que você precisa para ter o melhor desempenho durante o treino.

Você consome peixe, a principal fonte de proteína que contribui para o reparo e crescimento de seus músculos.

Por fim, abacates e sementes de gergelim incluem gorduras benéficas que podem oferecer calorias adicionais para aumentar os músculos e manter o equilíbrio hormonal.

1. Você pode adaptar seu sushi para atender às suas necessidades de macronutrientes

sushi é uma refeição construída com diferentes componentes, um dos benefícios mais significativos de comer sushi. Você pode ajustar, escolher ou omitir constantemente elementos específicos para alcançar o equilíbrio desejado de macronutrientes.

A falta de proteína frequentemente encontrada no sushi é uma de suas desvantagens mais notáveis. Esse problema, no entanto, pode ser remediado aumentando a quantidade de proteína presente ou aumentando seu tamanho. Você pode consumir menos pãezinhos e mais sushi preparado na forma de sashimi (os pedaços de peixe cru sem arroz).

Porque ajuda a reparar o tecido muscular danificado e estimula a criação de novos músculos, a proteína é o macronutriente mais crítico para um fisiculturista monitorar e regular.

Além disso, se você estiver aumentando, poderá aumentar o consumo de carboidratos e gorduras e, se estiver reduzindo, poderá reduzir o consumo desses dois macronutrientes.

A versatilidade do sushi é uma das coisas que o torna tão atraente.

1. Ácidos graxos ômega-3 elevados podem ser encontrados no sushi.

Tanto o abacate quanto o salmão, componentes padrão do sushi tradicional, são fontes de alta qualidade de ácidos graxos ômega-3.

ômega 3 é um potente anti-inflamatório que também ajuda a melhorar a saúde mental e as circunstâncias do coração (reduz os triglicerídeos e a pressão arterial).

Em relação à atividade física, o ômega-3 tem sido investigado sobre o impacto que tem sobre os atletas. Pode ajudar a reduzir a quantidade de músculo perdido, diminuir a dor sentida pelos músculos tensos e contribuir para a redução da gordura. Todas essas coisas são significativas para um fisiculturista cujo objetivo principal é ganhar energia enquanto aumenta sua porcentagem de gordura.

Existem três desvantagens em consumir sushi se você for um fisiculturista.

As desvantagens de comer sushi se seu objetivo é ganhar músculos estão descritas nesta seção.

1. É simples calcular o total de calorias diárias

Se você não estiver atento, aumentar o número de componentes ou alterar o método de preparação pode simplificar o consumo de mais calorias do que o pretendido. Mesmo se precisarmos de um aumento de calorias para aumentar a massa muscular, isso pode resultar em acúmulo de gordura se não estivermos atentos.

Se você não for cauteloso, um rolo padrão pode ter de 200 a 300 calorias, mas pode ter até 600 a 800 calorias (é o caso de pãezinhos que incluem muitos molhos e pãezinhos fritos). Se você estiver na fase de volume do seu treinamento e tiver problemas para acompanhar as calorias que consome, isso pode ser útil para você. Por outro lado, se você está atualmente na fase de corte, isso pode colocar suas ambições em risco.

1. Uma quantidade excessiva de sódio

O consumo diário de sal sugerido é de cerca de 2300 miligramas. Consumir mais alimentos do que você precisa regularmente pode, a longo prazo, causar hipertensão (3).

Em relação aos fisiculturistas, ter uma alta ingestão de sal pode fazer com que eles retenham mais água do que o normal.

O molho de soja é um componente essencial do sushi; no entanto, apenas uma colher de sopa de molho de soja contém cerca de 900 mg de sal - quase 40% da quantidade máxima de sódio recomendada para o consumo diário. Você pode reduzir a quantidade de sódio que consome escolhendo um nível de sódio mais baixo. Você pode ter mais cuidado com suas outras refeições durante o dia e garantir que elas tenham um menor teor de sódio.

ramen é outra refeição que tem muito sal. Leia este post para descobrir se o macarrão instantâneo é benéfico ou prejudicial aos seus esforços de musculação.

1. proteína com baixo teor

proteína é um macronutriente essencial para consumir se você quiser aumentar os músculos. Um fisiculturista deve consumir entre 1,6 e 2,2 gramas de proteína por quilograma de peso corporal por dia (4).

A ingestão pode ser relativamente modesta, dependendo da sua escolha de rolo de sushi (10 g por rolo). Essa quantidade é insuficiente para um fisiculturista ganhar músculos ou manter a massa muscular que já possui.

Se você sentir vontade de sushi novamente, não se esqueça de pedir sashimi, uma porção mais significativa da proteína, ou mesmo apenas proteína adicional em geral ao fazer seu pedido. Além disso, muitas vezes você pode adicionar um pouco de frango ou carne grelhada ao seu pedido na maioria dos lugares especializados em sushi.

Comer sushi antes do treino é uma boa ideia?

Você pode comer sushi antes de ir para a academia. É uma excelente fonte de energia de ação rápida, pois é um carboidrato simples. Se você comer sua refeição 30 a 60 minutos antes do treino, mantenha o número de gorduras e proteínas que você consome entre 10 e 15 por cento do seu consumo diário total. Coma pelo menos duas a três horas antes de se exercitar se contiver mais de 15% de cada macronutriente, pois pode causar inchaço.

Sushi no lugar do exercício

Uma refeição antes do exercício deve se concentrar em fornecer ao corpo o combustível necessário para alcançar o desempenho ideal. Os carboidratos simples são incluídos em um lanche pré-exercício, pois são mais simples de digerir do que os carboidratos complexos. Deve limitar proteínas e gorduras antes de um treino porque demoram mais para digerir e podem induzir inchaço.

consumo de sushi pode fornecer carboidratos simples ao corpo, como o arroz. Você pode adicionar um pedaço modesto de gorduras saudáveis (como abacate ou salmão) à sua dieta para ter uma liberação mais consistente de energia se fizer isso (proteína).

Eu sugiro que um fisiculturista masculino tome uma xícara de arroz de sushi, que fornecerá cerca de 45-60 gramas de carboidratos. É mais do que suficiente fornecer a energia essencial para que alguém tenha uma sessão cheia de vigor. Para evitar que seja muito pesado, não use mais do que 1—2 onças de salmão ou qualquer outro tipo de peixe e não use mais do que duas colheres de sopa de abacate. Se estamos falando de um rolo, então seria um dos tamanhos padrão.

Eu sugiro consumir meia xícara de arroz de sushi, entre 20 e 30 gramas de carboidratos para o fisiculturismo feminino. Inclua uma única onça de salmão e duas colheres de sopa de abacate na receita. Seria aproximadamente equivalente a metade de um rolo padrão se discutissemos essa quantidade.

Quando você terminar de malhar, tudo bem comer sushi?

Depois de um exercício desafiador, comer sushi é uma decisão sábia, pois fornece todos os macronutrientes necessários para que seus músculos se recuperem e se fortaleçam. Por outro lado, se você não estiver atento, a quantidade de proteína que você consome não pode ser suficiente para ajudar no crescimento de seus músculos. Quando você come sushi, você deve acompanhá-lo com pelo menos 4-5 onças de qualquer proteína.

Um lanche após um exercício deve restaurar a energia usada durante a sessão e promover o crescimento do tecido muscular. O arroz de sushi é uma excelente fonte de carboidratos necessários para restaurar o glicogênio usado durante o exercício. Consumir proteína ajudará na manutenção e desenvolvimento de seus músculos, e qualquer peixe que você possa colocar em suas mãos é uma boa opção. Por último, mas não menos importante, os lipídios podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, e o conteúdo de ômega-3 do abacate contribui para a obtenção dessa vantagem.

Após o treinamento, um fisiculturista masculino pode ter dois rolos durante a fase de volume, enquanto uma fisiculturista feminina só pode ter um registro durante esse período. Para um fisiculturista masculino na fase de corte de seu treinamento, sugiro combinar um rolo com um aperitivo forte em proteínas. O conselho dado aos fisiculturistas masculinos também se aplica a competidores do sexo feminino.

Que tipo de sushi é ideal para os fisiculturistas consumirem?

Um tipo de sushi que é mais vantajoso para o desenvolvimento muscular

Dependendo de qual sushi você pede, você pode dar um passo mais perto de atingir seu objetivo ou um passo mais longe.

Sempre certifique-se de que o sushi que você escolher tem mais proteína do que arroz, e isso garantirá que você consuma proteína adequada ao longo do dia.

Os seguintes papéis são considerados os melhores para o fisiculturismo:

1. Salmão Abacate Roll

O seguinte é o conteúdo nutricional de um rolo que é composto por seis peças: Calorias:

1. 358
2. Proteína: 12 g Carboidratos
3. : 60,4 g
4. Gorduras: 9,1 g

Um excelente opção é ter uma a duas horas antes de iniciar o exercício. Por ter um número mais significativo de calorias, consumi-lo é benéfico quando você está na fase de “volume” do seu treinamento.

1. Rolinho de Atum

O seguinte é o conteúdo nutricional de um rolo que é composto por seis peças:

1. Calorias: 210
2. Proteína: 9 g
3. Carboidratos: 20 g
4. Gorduras: 9 g

Devido ao seu conteúdo de gordura mais impressionante, é uma excelente escolha após um treino extenuante. Perfeito para fisiculturistas que estão atualmente na fase de ganho de seu treinamento.

1. Um rolo do californiano

A seguir está o conteúdo nutricional de um rolo composto por seis peças: Calorias:

1. 168 Proteína:
2. 5,4 g
3. Carboidratos: 33 g
4. Gorduras: 1,2 g

Por ser pobre em proteínas e gorduras, é uma excelente escolha antes de trabalhar fora. Se você está tentando diminuir as calorias, essa é uma boa opção; no entanto, você deve aumentar a quantidade de proteína que consome.

1. Um contingente arco-íris

A seguir está o conteúdo nutricional de um rolo que é composto por seis peças:

1. Calorias: 180
2. Proteína: 9 g
3. Carboidratos: 21 g
4. Gorduras: 7 g

Você pode tê-lo antes ou depois do treino, se quiser. Por ter menos calorias e uma concentração de proteína um pouco maior, esta é uma excelente opção para quem está fazendo dieta tentando cortar a cintura

1. Sashimi

As seguintes informações nutricionais pertencem a 6 peças: Calorias:

1. 210
2. Proteína: 31,8 g Carboidratos
3. : 1,5 g
4. Gorduras: 7,2 g

Se você estiver procurando por pãezinhos com baixo teor de gordura e ricos em proteínas, aqui estão algumas opções excelentes.

Dicas adicionais para manter em mente ao fazer seu pedido de sushi para musculação

A seguir está uma seleção de conselhos adicionais que dou aos meus clientes para que eles possam aproveitar ao máximo sua próxima experiência de sushi:

• Em vez de arroz de sushi, opte pela quinoa se quiser aumentar o teor de proteína em sua refeição. Nem todos os restaurantes de sushi podem oferecer essa escolha, mas ainda vale a pena perguntar sobre isso.
• Selecione o rolo de sushi que contém uma quantidade enorme de proteína. Com alguma sorte, pelo menos duas fontes diferentes de proteína. Tomemos, por exemplo, a combinação de salmão e atum em um único rolo.
• Ainda assim, está tendo problemas para obter proteína suficiente em sua dieta? Peça um espeto de frango ou carne bovina que tenha sido grelhado. Essa opção está disponível na grande maioria dos restaurantes de sushi que visitei.
• Escolha entre abacate, sementes de gergelim ou cream cheese como sua única fonte de gordura.
Fique
• longe dos rolos de tempura fritos.

O sushi é bom para o crescimento dos músculos?

Por conter as calorias essenciais para auxiliar no crescimento e reparo dos músculos, comer sushi pode ajudar a atingir seu objetivo de aumentar a massa muscular. É crucial lembrar que um excedente de calorias é necessário para ganhar massa muscular, o que pode ser conseguido comendo sushi como parte de uma dieta balanceada de volume.

consumo de sushi contribui para o processo de crescimento muscular, fornecendo as calorias necessárias para auxiliar no desenvolvimento e reparo dos músculos.

No entanto, obter a quantidade adequada de proteína também é muito importante para alcançar os melhores resultados possíveis quando se trata de construção muscular. Você pode ajustar a receita do sushi para que ele forneça pelo menos 20-30 gramas de proteína após um exercício. Um fisiculturista masculino ou feminino deve consumir a quantidade recomendada de proteína diariamente

Após o exercício, o consumo de um suprimento de carboidratos também contribui para o aumento da síntese protéica por meio do aumento dos níveis de glicogênio no músculo (as forças de energia primária usadas). Demonstrou-se que os baixos níveis de glicogênio muscular diminuem o desempenho e aumentam o cansaço. Se você não conseguir trabalhar mais, não haverá ruptura muscular, então sua massa muscular não aumentará. Portanto, a fonte de carboidratos do arroz de sushi é essencial para o crescimento dos músculos.

Perguntas e respostas sobre o uso de sushi na musculação, aumento de volume e corte

Que tipo (s) de sushi tem o maior teor de proteína?

O Rolinho de Atum, Alasca e Caterpillar são nossas principais opções para pãezinhos excepcionalmente ricos em proteínas. Ao procurar sushi de alta sociedade protéica, todas essas opções são excelentes opções. Imagine que o conteúdo de proteína do seu sushi esteja na extremidade inferior da escala. Nesse cenário, você pode fazer um pedido de sashimi, o que aumentará a quantidade de proteína sem adicionar carboidratos ou gorduras adicionais.

Comer sushi é uma boa ideia ao tentar perder peso?

Se você seguir o básico, o sushi pode ajudá-lo a perder quilos indesejados. As calorias aumentarão se você quiser preparar o prato de forma tempura ou adicionar outras coberturas (como maionese, abacate ou molhos doces). Lembre-se de que você precisa de uma ingestão calórica menor do que queima para experimentar a perda de peso (coma menos calorias do que o seu corpo precisa).

arroz branco pode ser pedido como acompanhamento ou como prato principal na maioria dos restaurantes de sushi. Arroz feito de farinha branca e outros carboidratos refinados, como pão branco, espaguete branco e refeições açucaradas, podem tornar mais difícil perder peso. São carboidratos que geram picos de açúcar no sangue e insulina e estimulam o apetite por outras formas de carboidratos, o que dificulta o controle do peso. Como o arroz branco não tem a fibra encontrada no arroz integral, comê-lo não deixa a sensação tão saciada quanto comer arroz integral, o que pode afetar os esforços para perder peso e manter um peso saudável.

O que é melhor para perda de peso: peixe cozido ou peixe fresco? Peixe fresco ou peixe cozido?

Não há dúvida de que comer peixe é benéfico para sua saúde. É uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde cardiovascular, e é uma proteína magra com baixo teor de calorias e gordura saturada. No entanto, se você está tentando perder peso, comer peixe cru em vez de cozido provavelmente será mais benéfico para seus esforços.

Uma das razões para isso é que o peixe fervente às vezes pode ter um teor calórico mais alto. Quando você prepara peixe, você geralmente adiciona calorias a ele na forma de óleo ou empanado, e esses dois processos adicionam calorias. Mesmo que o peixe tenha poucas calorias, pode ser mais difícil perder peso se você o comer.

Uma dessas razões é que o peixe frito geralmente passa por mais processamento do que o peixe fresco, e o peixe pode perder parte de seu valor nutricional, especialmente os ácidos graxos ômega-3 se processados. Isso sugere que comer peixe fresco pode ser mais saudável para sua saúde, o que também pode ajudar nos esforços de perda de peso.

Se você está tentando reduzir o peso, provavelmente deve colocar mais ênfase em comer peixe fresco do que peixe que foi frito. Isso não significa que você seja obrigado a consumir peixe em seu estado bruto; o sushi é uma excelente opção se você procura um método para saborear peixe fresco sem cozinhá-lo.

Perder peso apenas com o consumo de sushi não é uma possibilidade distinta. É possível que comer rolinhos de sushi pesados em arroz e outros enchimentos faça com que você consuma mais calorias do que consumiria ao comer uma refeição de peixe cozido.

Coisas que você deve pensar antes de comprar sushi

Para começar, escolha a proteína apropriada

Mesmo os peixes com o maior teor de gordura, que se acredita serem mais magros, fornecem ao corpo os ácidos graxos ômega-3 necessários. Como podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas, os ácidos graxos ômega-3 são úteis para o coração e devem ser consumidos regularmente. Sushi preparado com salmão, atum ou truta é a melhor opção. No entanto, seria melhor ter cuidado ao consumir peixes colossais, como o atum, porque ele pode ter altos níveis de contaminação por mercúrio.

É possível perder peso comendo sushi?

Mude suas opções

As pessoas tendem a pedir sushi feito com a mesma variedade de peixes repetidamente. Alternar os alimentos que você ingere pode ajudá-lo a obter o máximo dos nutrientes que ingere. Minerais, vitaminas e ácidos graxos encontrados em peixes e vegetais variam muito, dependendo do tipo de peixe e vegetal. Se o seu sushi tiver uma grande variedade de peixes e outros componentes, isso aumenta a probabilidade de que ele forneça uma gama abrangente de benefícios nutricionais.

Fique de olho nos extras.

Gengibre e wasabi são dois condimentos que podem melhorar significativamente o valor nutricional do sushi, e isso se deve às suas propriedades anti-inflamatórias e imunológicas dessas substâncias. Seria melhor evitar componentes perigosos como cigarros e tempura (além de outros alimentos fritos), pois eles são seus adversários. Eles incluem muitas calorias adicionais que você não precisa de nenhuma forma, forma ou forma.

Esteja ciente de quanto você come

Este rolo de sushi pode não ser a opção mais saudável do cardápio, pois contém ingredientes como vinagre de arroz e açúcar, que aumentam o teor calórico. Se você consome regularmente uma quantidade excessiva de sushi, a presença desses elementos prejudiciais à saúde acabará cobrando seu preço. Você está tentando reduzir as calorias que consome, então você deve se limitar a apenas um rolo de sushi; em vez disso, você pode escolher sashimi, que consiste em peixe em fatias finas servido sem arroz.

Em vez disso, opte pelo arroz integral

É possível que você não esteja disposto a ficar sem o arroz do seu sushi. O que é que você deveria fazer? Você pode melhorar o valor nutricional do seu sushi adicionando um pouco de arroz integral ao arroz de sushi usual. Porque o arroz integral inclui fibras, o que ajuda você a se sentir satisfeito por um período mais longo. Além disso, contém vários minerais e vitaminas, incluindo zinco, vitamina E, manganês, magnésio e selênio. O sushi costuma usar arroz branco, que contribui com carboidratos, mas não muito mais do que nutrientes. Pode aumentar as calorias do sushi, aumentando o açúcar no sangue e a insulina, potencialmente contribuindo para o ganho de peso. O principal benefício do arroz branco é que, quando esfria, aumenta a quantidade de amido resistente que contém, reduzindo a reação glicêmica que provoca no organismo. Mas se você tiver a opção, opte pelo arroz integral porque ele tem mais fibras e nutrientes.